Beschreibung
Aus Feigen oder Mirabellen entsteht ein Senf, der seine Schärfe erst im zweiten Anlauf preisgibt. Er passt zu Käse und Schinken genauso gut wie zur Weißwurst.
Enthalten sind neben den Früchten Senfsaaten in Bio-Qualität, Essig, Zucker und Gewürze. Der ideale Aufbewahrungsort ist der Kühlschrank, denn gekühlt behält er länger das Aroma, das sich dann wiederum am besten entfaltet, wenn man das Glas eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung nimmt und bei Zimmertemperatur parat stellt.
