Immer wieder werde ich gefragt, nach welchen Kriterien ich meine Teemischungen zusammenstelle.
Dieser Frage möchte ich heute nachgehen:
Zunächst einmal unterscheidet man zwischen
Heil-Tee und einem Tee, der vor allem den Gaumen erfreuen soll.
Verfolgt man ein bestimmtes Ziel, z.B. die Linderung einer Erkältung oder einer Blasenentzündung, dann kommt als Hauptzutat die entsprechende Pflanze in die Teemischung, die diese Beschwerden lindern kann. Ergänzt wird diese dann mit Kräutern, die eine ähnliche Wirkung haben oder die Hauptpflanze in ihrer Wirkung unterstützen. (Wer dazu mehr lernen möchte, kann sich schon mal die Terminvorschau für das kommende Jahr ansehen, denn es wird wieder einen Workshop „die perfekte Teemischung“ geben, in dem ich auch auf die Wirkweisen und Einsatzgebiete der einzelnen Pflanzen eingehen werde!) Weitere Zutaten sind Pflanzen, die gut schmecken, die man als Aroma gerne dabei haben möchte, oft auch, um den – vielleicht etwas bitteren – Geschmack der Hauptpflanze zu mildern. Meist genügen 3-5 verschiedene Pflanzen, um eine harmonische Mischung herzustellen. Natürlich lassen sich einzelne Kräuter auch hervorragend pur genießen. Salbei, Melisse, Minze sind beste Beispiele dafür. Möchte man eine Genussmischung herstellen und daraus vielleicht einen Eistee zubereiten, sollte man darauf achten, dass die verwendeten Pflanzen nicht bitter werden, wenn der Tee länger steht und abkühlt.
Neben den aufgeführten Punkten spielen auch immer die eigenen Sinne eine Rolle: Für mich muss eine Teemischung schön anzuschauen sein, und der Duft sollte auch im noch nicht aufgebrühten Zustand bereits Lust auf die Zubereitung einer Tasse Tee machen!
In diesem Sinne:
Nicht abwarten, sondern Tee trinken!
Elke Weingardt Team REHNATURE

Wer kennt sie nicht, die Pusteblume des Löwenzahns?
Ich habe sie für mein Logo, das Titelbild meines Programms „aufgetankt statt ausgebrannt“ ausgewählt, denn ich finde sie ist nicht nur schön und faszinierend anzusehen, sondern es steckt auch so viel an Symbolkraft darin…
Als ausgebrannt, abgeerntet, vergangen und verblasst könnte man die fast leere, weg-gepustete Variante bezeichnen. Der Samen ist bereits verteilt, und es ist kaum noch Energie da, die Vorräte sind verbraucht. So fühlen sich häufig Menschen, die kurz vor einem Burnout stehen oder die bis über beide Ohren mit Stress beladen sind.
Die Schönheit, der vollkommenen Pusteblume, die filigranen Schirmchen, alle wunderbar an ihrem Platz angeordnet, eine fragile aber doch in sich stabile Konstruktion, so möchte man viel lieber sein!! Die Feinheiten des Lebens sehen, die Schönheit wahrnehmen um dann vielleicht selbst auch einmal wie die Schirmchen frei, locker und unbeschwert umherschweben.
Neben den optischen Gesichtspunkten ist der Löwenzahn, wenn man mal die gesamte Pflanze betrachtet, etwas Besonderes: Er hat Kraft und Energie, kann in der kleinsten Asphalt-Ritze wachsen, und bricht mit seiner Kraft sogar ganze Gehwege auf. Als Heilpflanze kommt er in Frühjahrskuren vor, die uns Energie bringen und ungewollten Ballast ausschwemmen. Die Nieren und auch die Leber profitieren von den Kräften und Wirkstoffen des Löwenzahns.
Er ist daher eine kraftvolle Pflanze für ein kraftvolles Programm!
Neugierig geworden?
Dann schau doch mal herein bei … … … „aufgetankt statt ausgebrannt“

REHNATURE lernt dazu…
Manche Dinge sind so offensichtlich, und trotzdem ignoriert man sie zuweilen. Hier daher heute ein Beispiel aus der Praxis. Genauer gesagt aus dem REHNATURE Shop:
Unser beliebtes Badesalz mit den verschiedensten Kräutern von Lavendel über Melisse bis Malve und Rosmarin waren bisher in praktischen Kunststoff-Röhrchen verpackt. In einer Größe, die genau für ein reichhaltiges Fußbad genügt, für ein Vollbad waren zwei der Röhrchen ideal.
Kunststoff deshalb – obwohl wir sehr auf Nachhaltigkeit achten – weil im Bad mit Glas durch Splitter unangenehme Verletzungen verursacht werden können. Wenn also das Röhrchen in die Wanne plumpste, ist bisher kein Schaden entstanden.
Ja, ….wenn man das Röhrchen komplett verwendet, und es einfach komplett ins Wasser legt, ist es nach wie vor die ideale Lösung. Aber: Und nun kommt eben die Natur, die uns so am Herzen liegt ins Spiel:
Bei dem Badesalz handelt es sich um ein 100% – Naturprodukt. Es besteht aus Kräutern und Salz aus dem Toten Meer. In der Herstellung der Mischung nimmt das Salz die Kräuter auf und konserviert damit ihre Wirkstoffe. Die feuchten Kräuter werden im wahrsten Sinne des Wortes vom Salz aufgesogen. Nun ist es aber so, dass das Salz nach diesem Prozess (obwohl es natürlich vor der Abfüllung nochmals extra getrocknet wird) weiter seine Eigenschaften behält, und beständig Feuchtigkeit anzieht.
So auch in unseren Kunststoff-Röhrchen. Leider konnte man durch diese Tatsache – die der Qualität des Produktes keinen Abbruch tut – nicht mehr gut dosieren, ob man nur einen Teil des Inhaltes, oder das gesamte Röhrchen an Salz verwenden möchte. Ein Teil blieb einfach im Röhrchen kleben. In der Wanne kein Thema, alles löst sich beim Untertauchen des Röhrchens im Wasser komplett auf. Aber bei der Entnahme von kleineren Mengen blieb immer ein Teil im Röhrchen hängen und verklumpte unschön.
Aus diesem Grund haben wir uns gleichzeitig für eine größere Verpackungseinheit und ein Gefäß aus Glas entschieden. Nun kann man mit einem Löffel die gewünschte Menge entnehmen, bei Bedarf auch vorher umrühren und danach das Gefäß wieder verschließen. Man benötigt nicht mehr zwei Gefäße für ein Vollbad – auch das ist vielleicht ein kleiner Beitrag zum Umweltschutz…
Habt Spaß mit der neuen Produktvariante (neue Verpackung, bewährte Qualität 😊)
und lasst uns wissen, was ihr von dieser Veränderung haltet!
… das lernfähige REHNATURE Team!

Datum: Mittwoch 22.03.23 um 17:30 Uhr
Teilnehmerzahl: 6
Dauer: 90 min
Kosten: 20,- Euro
Kursinhalt: Von Entschlackung, über die sogenannte „Blutreinigung“ bis hin zur klassischen Frühjahrskur mit Hilfe der Pflanzen gibt es eine Übersicht, welche Kräuter uns in dieser Jahreszeit unterstützen
In den Kursgebühren enthalten sind kleine Kostproben und das Skript des Veranstaltung.
Mit dem Workshop sind wir zu Gast in den Räumlichkeiten der Naturheilpraxis Elke Weingardt
Quienstr.5
66119 Saarbrücken
Die Anmeldung bitte bis spätestens 17.03.23 per eMail an Elke Weingardt

Datum: Mittwoch 18.01.23 um 17:30 Uhr
Teilnehmerzahl: 6
Dauer: 90 min
Kosten: 20,- Euro
Kursinhalt: Was braucht der Körper im Winter besonders?
Welche Pflanzen liefern uns dies?
Wie stelle ich meine eigene, individuelle Teemischung zusammen?
In den Kursgebühren enthalten ist eine Kostprobe des zusammengestellten Tees und eine kleine Überraschung zum Mitnehmen.
Mit dem Workshop sind wir zu Gast in den Räumlichkeiten der Naturheilpraxis Elke Weingardt
Quienstr.5
66119 Saarbrücken
Die Anmeldung bitte bis spätestens 13.01.23 per eMail an elkeweingardt@rehnature.de

Mit dem DIY-Set von Rehnature lässt sich im Handumdrehen eine sehr leckere Kräuterbutter herstellen, die vielseitig einsetzbar ist. Ob pur auf´s Brot, zu Fleisch, Schnitzel oder Steak ist sie immer ein Genuss.
Man benötigt lediglich einen Teelöffel der Kräutermischung für 50 Gramm Butter.
Zunächst die Butter in eine Schüssel geben und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.

Einen Teelöffel Wildkräutermischung hinzugeben,

Alles mit einer Gabel gründlich verrühren, und danach im Kühlschrank wieder ein wenig fest werden lassen.

Auf Baguette oder auf ein gegrilltes Steak… lecker!

Dieses Rezept gehört zu meinen Favoriten, weil es so einfach ist, und noch so schön ausschaut. Dazu ist es noch gesund und sättigend.

Pro Person benötigt man 3-4 große Kartoffeln. Sie sollten überwiegend festkochend sein.
Dazu Kräutermarinade, etwas zusätzliches Olivenöl (1 EL), grobes Meersalz und Pfeffer. Wer es etwas gehaltvoller mag, kann auch noch 3 EL geriebenen Parmesan hinzugeben.
Die Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten, dann mit einem Küchenmesser quer gleichmäßig im Abstand von 3-4 mm einschneiden. Nur so weit schneiden, dass die Kartoffel nicht auseinanderfällt, man sie aber auch im rohen Zustand schon etwas auffächern kann. Die Kartoffeln mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech legen. Kräutermarinade, Olivenöl, Salz und Pfeffer (und ggf. Parmesan) miteinander vermischen und mit Hilfe eines Löffels auf die Kartoffeln träufeln. Es muss nicht in jeden einzelnen Einschnitt etwas von der Marinade gelangen, der Geschmack verteilt sich mit dem Öl während des Garens in der Kartoffel. Im Backofen bei 200° C (Umluft) für 60 Minuten backen.
Dieses Rezept ist sooo einfach, und doch so lecker. Es lässt sich immer wieder mit neuen Varianten herstellen und ist daher eindeutig zu Recht auf meiner Liste der Lieblingsrezepte!
Für 2 Personen benötigt man 300g Schafskäse (je nach Hunger können es auch 200 g pro Person sein, auch Ziegenkäse, Weisskäse oder Tofu eignen sich für dieses Rezept)
Dazu (jeweils klein geschnitten oder in Scheiben) ½ Paprika, ½ Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 5-6 Oliven, 1 Tomate,
2-3 Teelöffel Kräutermarinade
3 Esslöffel geriebenen Käse (z.B. Cheddar)
Eine ofenfeste Auflaufform mit etwas Olivenöl einreiben, den Knoblauch hineingeben und den Schafskäse darauf legen. Die anderen Zutaten auf und neben dem Käse verteilen und mit der Kräutermarinade bestreichen. Den geriebenen Käse, und etwas Pfeffer darüber geben, und ab in den Ofen:
Bei Umluft und 190° C backen.
Dazu passt Brot als Beilage.
Was können wir für Dich tun? Schreibe uns kurz über das Formular oder nutze folgende Daten
Rehnature Elke Weingardt
St. Josefstr.3
66115 Saarbrücken
Deutschland
Telefon: 0162-4256091
E-Mail: elkeweingardt@rehnature.de